2019普洱茶春茶價格暴漲,這已是不爭的事實。但,這并不阻礙茶友們對春茶的向往,畢竟一分錢一分貨這個道理,每個人都懂的。
不管什么茶,貴有貴的道理,是稀缺?還是炒作?還是市場經濟?當價格遠大于價值,把茶炒成國寶一般的存在,那你還繼續(xù)追嗎?
在一家茶店,遇到位茶友,他指著店里的一餅普洱說,像這樣年份的茶至少幾萬。且不論此話真假,但卻使在座各位唏噓嘩然,原先平和的氣氛因為這樣古董級珍品一下子熱烈起來。
我知道那些癡迷普洱茶的人,一定會將之奉若瑰寶,大談特談其中文化。似乎,這個圈子里的文化是與價格有關的。可我有些不適應,因為我很納悶,花幾萬元錢去喝一片茶的意義在哪里。顯然,這些東西不是茶,不是用來喝的。
對價格的追求,我想不外乎是兩種情況:
一是賣茶者對于暴利的高追求,另一種則是品茶者對于價格的癖好,飲得起貴茶顯得出身份。但無論哪種,我以為對于中華茶文化都是一種毒害。
首先,做茶與賣茶的需知高價不代表品牌。
我們總言中國沒有大牌,那是因為我們沒有重視過大眾市場。這從我們的定價體系就可以發(fā)現,中國茶的定價跨度之大讓人咋舌。一個普通的小規(guī)模廠家,生產的產品定價體系可以從萬元級到幾十元級。尤其是從千元到萬元之間的產品,定價的隨意性是很顯明的。只是當這些千萬元級茶品傳播到國際市場上時,不知道會有多少影響力。
舉個例子,英國有很多知名茶品牌,都是老字號,老字號意味著皇家御用,年代久遠,家族傳承,這在中國就是貢茶的意思,完全有高定價的資本。但是,很少有企業(yè)會將自己的產品定價到千元甚至萬元以上。茶葉的價格非常平民,甚至是低廉。
以在TESCO英國網站上一瓶2升裝的百事可樂價格為0.99鎊為對比,你只需要買一瓶大可樂的價錢就可以買到英國頂尖老字號品牌PG Tips 20袋茶包裝的茶葉。買茶葉就跟平時買醬油一樣,不用多想,在超市順手拿一盒 。所以,它們有足夠的市場底氣來談茶生活。
而中國有很多貢茶,凡能沾上點貢字的,都力圖讓自己披一層貢衣。抓住地方志里那少得可憐的一句話,目的只是讓自己身價倍增,顯得有文化。
其實,貢文化在諸多產茶省內,并不罕見,所以并不具有獨特資源性。因此將茶葉當做奢侈品,炒作出各種“天價茶”,它的意義只是做了一個品牌故事,讓茶成為了傳奇,卻遠離了大眾。
其次,對于品茶者,是否該追求這些高價茶呢?
朋友圈里也經常有人曬上世紀的茶,曬各種規(guī)格水準極高的茶會,搞奧斯卡、風尚典,非常熱鬧。只是,花萬元錢去飲茶,我個人以為太過奢侈,亦不是茶人的追求。倘若有這等閑錢,我們大可忍下這口嗜好,去救濟那些還掙扎在貧困線的弱勢群體們。做一些力所能及的公益之事,盡己所能去助人,即使一杯白水也能品出茶味。
回到商家的問題上,我們會發(fā)現那些知名的茶品牌,每年在公益、教育、土壤、環(huán)境上的投入,力度之大是很值得我們學習的。
值得高興的是,國內有越來越多茶企開始把茶業(yè)與“三農”相結合,幫農民走上茶業(yè)致富的道路,效果也可圈可點。茶可以有昂貴有平價,定價都是自由,但一杯富貴到只有價格,而沒有情懷的茶,已經不是我所要的茶了
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